失敗しない！ハーブオイルの作り方
魂に栄養を与えるお香の習慣
ひふみお香アカデミー
椎名まさえです。
外食をしなくなりましたので
少しでも家で食事が楽しめるといいな♡と思い
今日はオリーブオイルで作る
ガーリックハーブオイルを作りました。
「ガーリックハーブオイル」があるだけで、
自家製ドレッシングやパスタが
極上の一品に変わります！
これぞまさしく魔法のオイルです。
用意するものは
ローズマリー、ローレル、鷹の爪、
タイム、にんにく
(ローズマリーとタイムはうちの庭から
ローレルは着付けの先生からのいただき物)
【作り方】
オリーブオイルにハーブとニンニクを入れるだけ・・・
なんですが、
ちょっとしたポイントがあります。
ローズマリーのような枝ものハーブの場合は、
洗って丸一日干すか、
キッチンペーパーの上に広げて
電子レンジで1分くらいチン！
水分を完全に飛ばします！
水分がちょっとでも入ると
オイルがいたみやすいんです。
次に、ローズマリーとオリーブオイル、
にんにくを鍋に入れ、
ゆっくりと弱火で5分ほど温めます。
沸騰させないのがポイント！
火を止めたら、
そのまま冷めるまでお待ちください。
オイルの中で、
ローズマリーがゆらゆら～にするために
1本はオイルと一緒に温めないで
瓶の中に入れておきます。
ローレル、タイム、鷹の爪を入れて
ふたで密閉したまま
1週間ほど寝かせれば出来上がりです。
使っていくうちにハーブの頭が出てきたら、
抜いてお料理に使ってください。
頭が出たハーブは
カビが生えやすいので、注意！
私はフルーツと野菜のサラダにかけるのが
お気に入り♪
ハーブは食べたり、飲み物に入れたり
いろいろ楽しいですね♪
実はハーブでお香も作れます！！！
ハーブでお香作りも
とっても楽しいですよ♪
次回の相談会の開始は
4月17日の夜のメルマガからです！
ハーブひふみお香アカデミーに興味がある方
ぜひ！どうぞ！！！
もちろん、和のお香作りに興味がある方も
大歓迎です！
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いつでもどこでも
だれでも簡単に！
天然100%の香原料で
和のお香
ハーブのお香など
いろいろなお香作りを
思う存分楽しんでいただきたいという
想いを込めて
ひふみお香アカデミー講座を開催しています。
